di Giusi Benigno In Sicilia la coltivazione delle olive investe quasi del tutto il territorio isolano, ma solo alcune aree si distinguono per la rilevanza della coltura e per le peculiari caratteristiche dell’olio. Tra i prodotti valorizzati da una Denominazione d’Origine Protetta, figura la Dop Valle del Belice. Siamo a Campobello di Mazara, un Comune…
Categoria: Aziende
Mazara del Vallo…i Gamberi Rossi…e il gelato
di Giusi Benigno Mazara del Vallo è un comune appartenente al libero consorzio comunale di Trapani, conta circa 51.000 abitanti, geograficamente ben collocata, in quanto bagnata dal mare, da sempre simbolo di civiltà, cultura e ricchezza, che diventa prima porto e poi fiume. Il turismo si sviluppa grazie alle sue bellezze naturalistiche, in particolare grazie…
Salumi Sanniti…un percorso del gusto alle pendici del Monte Coppe!
di Gianluca Rossi In contrada Pezzalonga, nel territorio di Cerreto Sannita (Bn) dimorano, da decenni, la trattoria Masella e l’azienda agricola annessa. Ad oggi la ditta è guidata dallo Chef Dino Masella e da Daniele che, dal 2011, hanno improntato un nuovo modo di concepire la produzione e la ristorazione, rivalutando la tradizione, mantenendola al passo…